ყაბაყის მურაბა

ყაბაყი გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
მოვაყაროთ შაქარი, ავურიოთ და დავტოვოთ 10-12 საათით, რომ წვენი გამოუშვას.
ლიმონს მოვაშოროთ კანი და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
12 საათის შემდეგ ყაბაყი დავდგათ ცეცხლზე და ვადუოთ 15 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ დაჭრილი ლიმონი და ვადუღოთ კიდევ 15 წუთი.
გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ჩავასხათ სტერილიზებულ ქილებში და დავხუფოთ.

გემრიელი ყაბაყის მურაბა მზადაა! გემრიელად მიირთვით.

ავტორი: magdalina

ნანახია: 3941-ჯერ