ინგრედიენტები
- მწვანე პამიდორი / 2 / კგ
- ბულგარული წიწაკა (წითელი) / 0,5 / კგ
- ხახვი / 0,5 / კგ
- სტაფილო / 0,5 / კგ
- წყალი / 400 / მლ
- ზეთი / 150 / გრ
- ძმარი / 200 / მლ
- მარილი / 2-3 / სუფრის კოვზი
- შაქარი / 150 / გრ
ნაბიჯი №1
ბულგარული წიწაკა დავჭრათ სიგრძეზე, სტაფილო გავხეხოთ, ხახვი დავჭრათ. პამიდორი დავჭრათ 4-6 ნაწილად.
ნაბიჯი №2
საჭირო ინგრედიენტები.
ნაბიჯი №3
ჯამში ჩავასხათ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე, დავასხათ ზეთი, მარილი, შაქარი და მივიყვანოთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი №4
ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ხახვი,
ნაბიჯი №5
სტაფილო
ნაბიჯი №6
და ბულგარული წიწაკა.
ნაბიჯი №7
დავამატოთ დაჭრილი მწვანე პამიდორი.
ნაბიჯი №8
მოვურიოთ და მივიყვანოთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი №9
ვადუღოთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი №10
10 წუთის შემდეგ დავასხათ ძმარი და მოვურიოთ.
ნაბიჯი №11
დავაფაროთ თავსახური და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. დავტოვოთ 2-3 წუთი.
ნაბიჯი №12
მწვანე პამიდვრის სალათა ჩავასხათ სტერილურ ქილებში.
ნაბიჯი №13
დავახუროთ თავსახური და გავუკეთოთ სტერილეზაცია. 15 -20 წუთი
ნაბიჯი №14
დაცხუფოთ.
ნაბიჯი №15
ქილა ამოვაბრუნოთ და შევფუთოთ თბილად გაციებამდე. შევინახოთ ბნელ გრილ ადგილზე.
ნაბიჯი №16
გემრიელი მწვანე პამიდვრის სალათა მზადაა!
ავტორი:
likuna
ნანახია: 38675-ჯერ
Loading...
