ინგრედიენტები
- ქათამი / 2 / ცალი
- კარაქი / 130 / გრ
- კამა / 20 / გრ
- ოხრაუში / 20 / გრ
- საფანელი / 200 / გრ
- კვერცი / 3 /
- მარილი, პილპილი / გემოვნებით /
ნაბიჯი №1
ქათამს მოვაჭრათ ფილე ისე, რომ ფილეზე დარჩეს ფრთის ძირი ძვლით.
ნაბიჯი №2
ნაბიჯი №3
ნაბიჯი №4
ნაბიჯი №5
ნაბიჯი №6
ნაბიჯი №7
დანით შუაზე გავჭრათ, და ფილე გავშალოთ.
ნაბიჯი №8
ნაბიჯი №9
ნაბიჯი №10
დავაფინოთ ცელოფანი და დავბეგოთ.
ნაბიჯი №11
ნაბიჯი №12
შუაში ჩავდოთ, წინასწარ გამზადებული, ერთმანეთში არეული გაყინული კარაქი და მწვანილები.
ნაბიჯი №13
გადავავიოთ.
ნაბიჯი №14
ამოვავლოთ ათქვეფილ კვერცში და საფანელში.
ნაბიჯი №15
ეს ოპერაცია გავიმეოროთ 2 ჯერ.
ნაბიჯი №16
კიევური კატლეტი შევდგათ საყინულეში 30-40 წუთით.
ნაბიჯი №17
შევწვათ ზეთში. (ზეთი დაასით ბევრი)
ნაბიჯი №18
ყველა მრიდან, რომ შეიწვება შევდგათ გაზქურაში 15 -20 წუთით.
ნაბიჯი №19
გემრიელად მიირთვით!
ავტორი:
likuna
ნანახია: 23354-ჯერ
Loading...
