კარტოფილის პეროგი ქათმით
ინგრედიენტები
- კარტოფილის ცომი / 1 / კგ
- კვერცხი / 1 (წასასმელად) / ცალი
- კათმის ფილე / 200 / გრ
- ხახვი / 2 / თავი
- პამიდორი / 2 / ცალი
- ყველი / 200 / გრ
- შავი პილპილი / გემოვნებით / ცალი
ნაბიჯი №1
კარტოფილის ცომი (კარტოფილის ცომის რეცეპტი იხილეთ ამ ბმულზე) გავაბრტყელოთ და მივცეთ მარტკუთხედის ფორმა.
ნაბიჯი №2
ფორმაში მოვაყაროთ ცოტა ფქვილი.
ნაბიჯი №3
მოვათავსოთ კარტოფილის ცომი.
ნაბიჯი №4
გავუკეთოთ გვერდები და ჩანგლით დავჩხვლიტოთ.
ნაბიჯი №5
ქათმის ფილე მოვხარშოთ.
ნაბიჯი №6
ხახვი შევწვათ ზეთში. ფერს, რომ შეიცვლის დავუმატოთ დაჭრილი მოხარშული ქათმის ფილე. შევბრაწოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი №7
მზა ქათმის ფილე მოვათავსოთ ფორმაში.
ნაბიჯი №8
ზემოდან დავალაგოთ მრგვლად დაჭრილი პამიდორი.
ნაბიჯი №9
კარტოფილის ცომისაგან გავაკეთოთ ზოლები.
ნაბიჯი №10
პამიდორზე მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და დავალაგოთ ცომისაგან გაკეთებული ზოლები.
ნაბიჯი №11
ზოლებზე წაუსვათ ათქვეფილი კვერცხი.
ნაბიჯი №12
შევბრაწოთ გაზქურაში 200°C 15 -20 წუთი.
ნაბიჯი №13
გემრიელი პეროგი მზადაა!
ავტორი:
aks75
ნანახია: 26855-ჯერ
Loading...
