ინგრედიენტები
- 1 კგ. ხორცი
- 7-8 ცალი კართოფილი
- 2 სტაფილო
- 2 ხახვი
- 2 ბულგარული წითელი მწიწაკა
- 1 ცალი მწარე წიწაკა
- 3 ფოთოლი დაფნა
- 3 კბილი ნიორი
- მწვანილები - ქინძი, ნიახური, ოხრახუში
- მარილი გემოვნებით
მომზადების პროცესი
მოვხარშოთ ხორცი კარგად ხარშვისას დაუმატოთ დაფნის ფოთოლი, ცალკე მოვხრაკოთ ხახვი , ბულგარული და სტაფილო . მოხარშულ ხორცის ბულიონს დავასხათ მოხრაკული ბოსტნეული დაუმატოთ მარილი , მწიწაკა ნიორი და მწვანილები წვრილად დაჭრილი.
გემრიელად მიირთვით!
ავტორი:
likuna
ნანახია: 31036-ჯერ
Loading...
