ინგრედიენტები
- კარტოფილი / 1 / კგ
- ხორცის ფარში / 500 / გრ
- კონსერვირებული ლეჩო / 500 / გრ
- ყველი / 200 / გრ
- კვერცხი / 3 / ცალი
- რძე / 100 / მლ
- არაჟანი / 2 / სუფრის კოვზი
- ფქვილი / 2 / სუფრის კოვზი
- ქინძი / 20 / გრ
- მარილი, პილპილი / გემოვნებით /
- ხახვი / 1 / თავი
ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრედიენტები.
ნაბიჯი №2
მოვამზადოთ სოუსი: ჯამში ჩავასხათ რძე. დავამატოთ არაჟანი,
ნაბიჯი №3
ფქვილი,
ნაბიჯი №4
კვერცხი,
ნაბიჯი №5
20 - 30 გრ გახეხილი ყველი და ავურიოთ.
ნაბიჯი №6
ცხიმწასმულ, ცეცხლგამძლე ფორმაში მოვათავსოთ კარტოფილის პიურეს ნახევარი.
ნაბიჯი №7
შემდეგ ხახვთან ერთად შემწვარი ხორცის ფარში.
ნაბიჯი №8
ზემოდან დავალაგოთ კონსერვირებული ლეჩო ან პამიდორი.
ნაბიჯი №9
შემდეგ კარტოფილის პიურეს მეორე ნახევარი.
ნაბიჯი №10
გავასწოროთ კოვზით და მოვაყაროთ შავი პილპილი და მარილი.
ნაბიჯი №11
მოვასხათ მომზადებული არაჟნის და კვერცხის სოუსი.
ნაბიჯი №12
შევბრაწოთ გაზქურაში 200°C 20 წუთი.
ნაბიჯი №13
20 წუთის შემდეგ მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და
ნაბიჯი №14
ისევ მოვბრაწოთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი №15
მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი №16
გემრიელი კერძი მზადაა!
ავტორი:
aks75
ნანახია: 12734-ჯერ
Loading...
