ყვავილოვანი კომბოსტოს მობრაწულა
ინგრედიენტები
- ყვავილოვანი კომბოსტო / 1 / კგ
- ქათმის ფილე / 600 / გრ
- ხახვი / 2 / თავი
- სტაფილო / 2 / ცალი
- პამიდორი / 500 (კონსერვანტი) / გრ
- ნიორი / 3 / კბილი
- ოხრახუში, ქინძი / 1 / კონა
- მწვანე ხახვი / (გემოვნებით) /
- ყველი / 150 / გრ
- ბულგარული / 1 / ცალი
ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრიდიენტები.
ნაბიჯი №2
ქათმის ფილე დავჭრათ.
ნაბიჯი №3
მოვაყაროთ შავი პილპილი.
ნაბიჯი №4
შევწვათ ზეთში.
ნაბიჯი №5
ყვავილოვანი კომბოსტო გავარჩიოთ, დავყოთ ყვავილედებად, გავრეცხოთ და ჩავდოთ ადუღებულ წყალში 5 წუთით.
ნაბიჯი №6
მოვამზადოთ ტომატის სოუზი: დაჭრილი ხახვი შევწვათ.
ნაბიჯი №7
ფერს, რომ შეიცვლის დავამატოთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ნიორი, ბულგარული
ნაბიჯი №8
და მოვასხათ პამიდორი.
ნაბიჯი №9
ვთუშოთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი №10
ავაწყოთ მობრაწულა.
ნაბიჯი №11
ცხიმწასმულ, ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ჩავდოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნახევარი. გავასწოროთ კოვზით და შემდეგ ჩავალაგოთ შემწვარი ქათმის ფილე.
ნაბიჯი №12
შემდეგ მოვასხათ ბოსტნეულის სოუზის ნახევარი.
ნაბიჯი №13
ნაბიჯი №14
ზემოდან დავალაგოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს დარჩენილი ნახევარი და შემდეგ დარჩენილი სოუზი.
ნაბიჯი №15
მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და შევდგათ გახურებულ გაზქურაში. ვბრაწოთ 30 წუთი 200°C
ნაბიჯი №16
ნაბიჯი №17
გემრიელად მიირთვით.
ავტორი:
aks75
ნანახია: 10619-ჯერ
Loading...
