ინგრედიენტები
- ბადრიჯანი / 2,5 / კგ
- სტაფილო / 2 / ცალი
- ხახვი / 3 / ცალი
- ბულგარული / 7 / ცალი
- პამიდორი / 5 / ცალი
- მაიონეზი / 200 / გრ
- კვერცხი / 4 / ცალი
- ფქვილი / 1 / სუფრის კოვზი
- ძეხვი / 200 / გრ
- მწვანილი / 1 / კონა
- მარილი, პილპილი / გემოვნებით /
ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრიდიენტები.
ნაბიჯი №2
კვერცხი ავთქიფოთ და დავამატოთ ფქვილი, დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი. მოურიოთ.
ნაბიჯი №3
ბადრიჯანი დავჭრათ კუბებად და მოვაყაროთ მარილი. 1 საათში გადავწუროთ.
ნაბიჯი №4
ბადრიჯანი შევწვათ ზეთში.
ნაბიჯი №5
ცალკე შევწვათ ხახვი, სტაფილო და ბულგარული ნახევრად მზადყოფნამდე.
ნაბიჯი №6
დავამატოთ პამიდორი, მოურიოთ და შევწვათ მზადყოფნამდე.
ნაბიჯი №7
ცეცხლგამძლე ყალიბში ჩავალაგოთ ბადრიჯანი.
ნაბიჯი №8
ზემოდამ მოვაყაროთ შემწვარი ბოსტნეული.
ნაბიჯი №9
მოვაყაროთ დაჭრილი ძეხვი.
ნაბიჯი №10
მოვასხათ კვერცხის მასა.
ნაბიჯი №11
ნაბიჯი №12
შევდგათ გახურებულ ღუმალში და ვბრაწოთ 50-60 წუთი 200 °C
ნაბიჯი №13
ნაბიჯი №14
კერძი \" ბოსტნეულის მობრაწულა\" მზადაა!
გემრიელად მიირთვით!
ავტორი:
aks75
ნანახია: 10989-ჯერ
Loading...
